SABORES DE ILLA

ILLA NESTS

Fomentamos el talento, la sostenibilidad y la autenticidad

 

ILLA NESTS es nuestro proyecto culinario que tiene como objetivo cortar la brecha entre tradiciones, cultura y sociedad. Rostros y lugares de exploración que antes estaban socavados, ahora se juntan en un solo lugar para unir su talento y pasión por su país y su cocina. Esto es NESTS, un proyecto que anida a jóvenes apasionados con conocimiento de estrella Michelin para elevar nuestro destino y el paladar de los demás. Fomentamos a las mejores personas y con su talento y conocimiento somo capaces de mostrar todo el potencial que tiene el Ecuador en el mundo gastronómico.

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INES

An oasis in the heart of Quito, Ecuador carefully made and thought for fine dining experiences. Juan Carlos and Cristina, trained in the world top Michelin restaurants, take you in a journey of culinary flavors and textures.

OPENING HOURS
Lunch | Dinner
12 pm – 10 pm

MENU

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AFTERNOON TEA TIME

A family, authentic tradition. A luxury experience that should be savoured and experienced by everyone. Join us in an unforgettable afternoon full of delicacies…

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GARDEN

The perfect spot to reconnect with nature while enjoying a luxurious, outdoorsy, culinary experience in the heart of Quito

OPENING HOURS
Lunch | Dinner
12 pm – 10 pm

MENU

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